1.将鸡腿肉切成块,用料酒、盐腌制10分钟。2.在铁板上刷一层油,把鸡腿肉放到锅里煎至两面金黄色。3.另起锅倒入少许油烧热后加入洋葱丝翻炒出香味。4.再倒入番茄酱和黑胡椒碎继续翻炒均匀。5.接着倒入适量清水煮开。6.然后把鸡腿肉倒进去大火煮沸转小火焖煮15分钟左右。7.最后收汁撒上白芝麻即可。
1.将鸡翅洗净后剁成小块。2.准备好姜片、蒜末、干辣椒段等配料。3.在鸡翅中倒入生抽、老抽、蚝油、料酒搅拌均匀后腌制20分钟。4.把烤盘铺上锡纸,然后把鸡翅摆放整齐。5.接着把调料汁淋在鸡翅上。6.再放入烤箱200度烤25分钟即可。