1、将意面放入沸水中煮熟,捞出沥干备用。
2、将番茄切成小块,洋葱和大蒜切碎,香菜切段。
3、在炒锅内倒入适量橄榄油烧热,下入洋葱碎翻炒至软,再加入番茄丁一起煸炒均匀。
4、待番茄炒软后,加入大蒜末继续翻炒片刻。
5、接着调入适量盐和黑胡椒粉,淋入适量淡奶油,再加入少许清水煮开。
6、最后放入煮好的意面拌匀,撒上欧芹碎即可关火。
7、另取一口平底锅,倒入适量橄榄油烧热,放入培根煎熟,盛出铺在盘子里做装饰。
8、将意面盛入盘中,摆上番茄培根酱,再搭配上一些罗勒叶就完成了。