1、面粉中加入少许盐,用温水和成面团,醒30分钟。2、将面团揉匀后搓成长条,切小剂子。3、擀皮儿。4、包馅儿。5、锅内放油烧热,下入包好的生煎包,盖上锅盖焖至水干,再倒入适量的水,大火收汁即可。
1、面粉中加入少许盐,用温水和成面团,醒30分钟。2、将面团揉匀后搓成长条,切小剂子。3、擀皮儿。4、包馅儿。5、锅内放油烧热,下入包好的生煎包,盖上锅盖焖至水干,再倒入适量的水,大火收汁即可。6、水煎包一定要等到水分完全蒸发掉才能出锅,否则会破坏包子表层脆脆的口感。