1、豆腐脑的做法很简单,先将黄豆用水泡发好,然后放入锅中煮熟。2、等到豆子完全煮烂之后,把它们倒进一个大盆里面,加入适量的清水和食盐搅拌均匀,然后盖上保鲜膜,静置10分钟左右。3、接着准备一口干净的锅,往里面倒入适量的清水烧开,再把静置好的豆浆舀出来倒入锅中,边倒边用勺子不停地搅动,直至豆浆变得浓稠起来就可以了。4、最后把事先准备好的内脂粉末倒入碗中,再往里面加入少许的凉白开调成糊状,把豆腐脑盛在碗里面,撒上葱花或者是香菜就可以吃了。