牛角,又称犀角、兕角。为牛科动物水牛或黄牛的角。犀牛是世界上最大的犀科动物之一,其皮可制革,角可入药。我国古代以犀牛角制成的犀角杯作为珍贵饮品,有“一杯值千金”之说。《本草纲目》记载:“犀角能治血痢、解酒毒、辟邪恶气”。据现代医学研究证明,犀角具有清热解毒、凉血定惊等功效,用于温病发斑、热毒血痢、神昏谵语、小儿惊风、抽搐痉挛等症。近年来,由于野生犀牛资源濒临绝迹,所以犀角的需求量越来越大,价格不断攀升,国际市场十分走俏。此外,牛角还可用于制作精美的工艺品和雕刻品。