1、加盟商要有一定的经济实力,能够独立承担风险。2、认同品牌文化和管理模式,对酸菜鱼项目感兴趣。3、具备良好的合作意识以及服务精神,并且愿意参与到公司的发展中来。4、在当地拥有一定的人脉资源,这样才能更快速的打开市场。5、有创业的决心,有强烈的事业心,能够全身心投入到餐饮行业中去。6、具有一定的抗压能力,不怕吃苦,勇于挑战自我。7、有很好的沟通协调能力,善于交际。8、具有团队合作精神,能够积极配合总部的各种培训和活动。9、热爱餐饮行业,并且有志于将其做大做强。