1、以文化为核心,营造浓厚的酒文化氛围。“酒香不怕巷子深”已成为过去时代,如何让消费者了解白酒,首先要在酒店装修上下功夫,将文化与经济相结合,在酒店内悬挂一些名人字画和对联等;在餐桌上摆放或悬挂一些陶瓷工艺品;在墙壁上张贴一些书法作品等;在酒店大堂设置酒文化展示厅,可用各种宣传手段介绍白酒历史,产地、生产技术、酿造方法及发展趋势等知识,使客人感受到中国博大精深的酒文化,从而增加顾客购买欲望。2、利用新闻媒体进行推广。酒店应主动出击寻找媒体机构帮助做宣传,邀请记者来采访报道,通过电视台、网络等途径扩大影响力。