一般需要1-2个月左右,看你的勤奋程度和学习能力了。
卤菜学习培训流程:1、卤水制作第一步,主料的选择与处理;2、香辛料的作用及分类;3、卤水配方及熬制;4、卤水的保存、增香等;5、原材料的好坏识别及选购;6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评;7、开店指导,设备采购,店面装修设计,开店促销方案等
我们都知道,现在社会上有很多的小吃技术培训机构,但是这些培训机构教出来的东西真的是不敢恭维啊!所以想要学到正宗口味的美食,还得去专业的培训学校进行系统化的学习才可以哦!