我觉得荷叶鸡更好吃。叫花鸡一般都是烤出来的,而且味道很重,有点腻,不如荷叶鸡清淡。
我觉得荷叶鸡更好吃。叫花鸡一般都是烤出来的,而且味道很重,有点腻,不如荷叶鸡清淡。
叫花鸡做法:1、将光鸡洗净,在鸡身上涂抹香油和蜂蜜,用荷叶包裹起来;2、再把姜片、葱段塞入鸡腹中,并用棉线缠紧;3、然后放入烤箱内烤熟即可。荷叶鸡原料:三黄鸡半只(约750克)、鲜荷叶1张、小葱10根、生抽20毫升、老抽15毫升、盐5克、白糖10克、八角1个、桂皮1块、陈皮1小块、丁香少许、干辣椒适量、蒜瓣4粒、花椒30粒左右。