花甲粉的缺点:
1、现在很多花甲都是速冻产品,解冻后会有些沙子。2、不够新鲜。3、市面上大部分都加了添加剂,比如防腐剂之类的。4、也有可能是地沟油做出来的,这个没法保证。5、其实最好吃的花甲还是自己买回家做,放心又卫生。6、一般花甲店里的花甲基本上是冰冻过的,所以煮的时候要注意火候和时间。7、另外,因为是熟食制作,而且调料味重,建议少喝汤水。8、对于喜欢吃辣椒的人群来说,花甲粉真的算不上美味,因为它不像螺蛳粉那样带着酸笋的香气,反倒有股怪味。9、花甲粉中含有亚硝酸盐,偶尔吃吃无妨,但经常吃就容易致癌。