1、小苏打是一种碳酸氢钠的结晶体,分子式为 NaHCO3。它也是一种常见的酸式盐,在工业上被广泛使用,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂,也是可口可乐、雪碧和芬达等碳酸饮料的主要成分之一。2、工业用途:用于冶金、造纸、印染、石油、皮革、制药、化妆品等。3、食用方法:小苏打有很多吃法,最简单的就是用来泡馒头或者面包。另外,还可以加到洗衣粉里,作为去污剂。如果你想让做出来的食物更松软,那么可以将两茶匙的小苏打溶解在一杯热水中,倒入你想要松软的食物中搅拌均匀后静置几个小时即可。