带鱼的营养价值:
1、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
2、带鱼含有丰富的硒元素,经常食用带鱼,有抗衰老、养颜的功效,还能使皮肤光滑细腻。
3、带鱼中的维生素 A、维生素 E、卵磷脂,可以延缓机体衰老,并且对视力有一定的保护作用。
4、带鱼中的不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇的含量,适合高血脂、高胆固醇患者食用。
5、带鱼肉厚刺少,营养价值极高,具有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。