1、关东煮的炉子是用电的,但也可以用煤气罐。
2、一般都会在小吃车上面放个烧烤架和煤气罐,然后再把串好的食物放到里面去烤,这样就不怕串串会掉下来了。
3、还有些人为了方便,直接买个烧烤箱,也是很实用的。
4、现在市场上卖的那种碳火的烧烤炉,也挺受欢迎的,价格比较贵点,而且也要自己准备木炭或者是煤气罐。
5、如果你想做的话,建议先去学习一下技术,因为这个项目还是蛮赚钱的,只要味道正宗,肯定能吸引更多的顾客。
6、最重要的是开店前期投资成本低,风险小,利润高。